Produkte von Lorenz

Das Weinhotel Landsknecht ist der Familienbetrieb vom Martina Lorenz (geb. Nickenig) und das Weingut Toni Lorenz in Boppard ist der Familienbetrieb von Joachim Lorenz. Durch Heirat kamen die beiden Unternehmen zusammen. In der Vinothek im Landsknecht werden die Lorenz Weine zum gleichen Preis angeboten wie im Weingut in Boppard.

Der Familienbetrieb Lorenz bewirtschaftet rund 5 Hektar Weinbergsfläche in Steillage, zumeist in Handarbeit. Der Einsatz von Maschinen ist seit der Flurbereinigung in der Weinbergslage Bopparder Hamm zwar erleichtert, aufgrund der teilweise extrem steilen Hänge jedoch äußerst eingeschränkt und oftmals problematisch. Mit Liebe und Sorgfalt werden die Rebsorten Riesling, Spätburgunder, Rivaner und Grauburgunder gepflegt.

Den guten Ton im über 400 Jahre alten Kreuzgewölbekeller (erbaut im 16. Jahrhundert) gibt Joachim Lorenz an. Der gelernte Weinbautechniker setzt dabei auf modernste Kellertechnik wie Edelstahltanks, Gärkühlung und schonende Kelterverfahren. Aber auch klassische Methoden -wie der Ausbau des Weines in alten Holzfässern- kommen noch zum Zuge.

Die Endprodukte sind rassige, frische und aussagekräftige Rieslinge aller Qualitätsstufen. Vom kräftigen Qualitätswein über filigrane Kabinett-Weine, fruchtige Spätlesen und manchmal an exotische Früchte erinnernde wuchtige Aus-und Beerenauslesen – alle Weine tragen deutlich die Handschrift des „Kellermeisters“ Joachim Lorenz.