La Rocaille Côtes du Rhône AOC

Ein unkomplizierter Côtes-du-Rhône, der sich saftig und kühl in seiner Art präsentiert. Rote Beeren und Lakritze wechseln sich am
Gaumen ab. Präsente Fruchtbahnen, unterlegt mit feinen Säurespuren und machen ihn zum alltäglichen Vergnügen und einem idealen Begleiter zu Wildgerichten.

Die Cellier des Princes,  sind die einzige Genossenschaft im Chateauneuf-du-Pape. Die Trauben stammen von Weinbergen, die unmittelbar an das Gebiet der berühmten AOC Chateauneuf-du-Pape grenzen. Der steindurchsetzte Boden (im französischen ‚La Rocaille‘) sorgt dafür, dass die in den Kieseln gespeicherte Wärme konstant nachts an die Trauben abgegeben wird. Das Ergebnis sind physiologisch reife Trauben, die aber dank des dort vorherrschenden Mistrals und der relativ kühlen Nächte keinen üppigen, überladenen Wein ergeben, sondern wie hier einen eher fein anmutenden, erfrischenden und saftigen Tropfen.