Rivaner Orange

Der Rivaner duftet nach Birne und Cassis. Im Gaumen schmeckt man eine dezente Muskatnote. Durch seine milden Säurewerte ist er besonders magenfreundlich.

Näheres zur Machart „orange“:
Die Gärung auf der Maische löst während dem langen Kontakt mit der Beerenhaut wertvolle Mineralstoffe, die im Wein zu einem besonders kräftigen Geschmack beitragen. Lassen Sie sich auf diesen etwas anderen Rivaner ein.

Die Rebsorte Rivaner (Müller-Thurgau) ist eine der meistverbreiteten Rebsorten in Deutschland. Sie wurde 1882 von H. Müller aus Thurgau an der damals königlichen Lehranstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau in Geisenheim gezüchtet. Ursprünglich nahm man an, dass Rivaner eine Kreuzung zwischen Riesling & Silvaner ist. Nach einer neuen Analyse handelt es sich tatsächlich aber um eine Kreuzung zwischen Riesling & Gutedel. Genauer gesagt aus „Mutter“ Riesling und „Vater“ Royale Madeleine.

Wir betreiben Weinbau in der 4. Generation auf den ca. 2,8 Hektar Rebfläche stellen wir ganz individuelle Weine und besondere Sekte her.

Rebsortenspiegel: ca. 75 % Riesling, 22 % Elbling und 3 % Rivaner

Wir konzentrieren uns ausschließlich auf den Anbau klassischer Weißweinsorten. 65 % der Anbaufläche entfällt auf Steil- und Terrassenlagen (z. B. dem Bremmer Calmont, Neefer Frauenberg und Ellerer Pfirsichgarten). Hier gedeiht unter optimalen Bedingungen die Perle der Weißweinsorten – die Riesling-Rebe.